Метаболическая диета по баллам: подробное описание и рецепты

Подобрать для себя методику похудения, которая будет работать и приносить желаемый результат, довольно сложно. Одни не дают заметного эффекта, другие очень сложно соблюдать без срывов, после третьих вес возвращается очень быстро.

Симптомы метаболического синдрома

На ранних стадиях заболевания исправить положение возможно. Чтобы не затянуть возникший недуг и вовремя начать лечение, следует знать о его признаках. Появление следующих симптомов должно вас насторожить:

  • У женщин обхват талии больше 80 см, а у мужчин более 94 см.
  • Невозможность избавиться от навязчивого желания съесть чего-нибудь сладкого. После удовлетворения желания появляются новые силы, но быстро угасают.
  • Вспышки ярости, которые проходят после приема пищи.
  • Пропуск приема пищи оборачивается сонливостью и слабостью.
  • Мясная пища способствует появлению желания поспать, а сладкое насыщает энергией.
  • Постоянная потребность в утолении жажды, потливость в ночное время.
  • После употребления сладкого возникает учащенное сердцебиение.

Информация о баллах

Для тех, кто решил избавиться от лишних килограмм с помощью метаболической диеты, следует постоянно держать перед собой открытой таблицу с продуктами и их баллами.

Продукты

Количество баллов
·         яйцо;

·         виноградный/яблочный уксус;

·         куриная грудка;

·         мясо индейки/кролика;

·         специи;

·         морепродукты;

·         грибы;

·         чеснок;

·         зелень, овощи;

·         лимон, лайм;

·         зеленый горошек;

·         нежирные молочные продукты;

·         рыба.

·         фасоль;

·         ягоды;

·         натуральные овощные соки.

1

·         куриное мясо;

·         растительное масло;

·         баранина/говядина/телятина;

·         маслины;

·         мясные субпродукты;

·         хлеб с отрубями;

·         молочные продукты (2-4%);

·         отварная свекла/морковь;

·         семечки/орехи;

·         кисло-сладкие и кислые фрукты;

·         гречка/рис/овсянка/мюсли;

·         авокадо;

·         козий сыр/фета.

2

·         натуральные фруктовые соки;

·         черный шоколад;

·         натуральный йогурт;

·         пшено;

·         твердые и плавленые сорта сыра.

3

·         мясо утки/гуся;

·         молочные продукты (более 4%);

·         свинина;

·         газированные и алкогольные напитки;

·         манная крупа;

·         магазинные соки;

·         картофель;

·         консервы;

·         чипсы;

·         майонез;

·         хлеб;

·         сладости, десерты.

4

Данная методика не терпит экспериментов, поскольку оказывается воздействие на гормональный фон всего организма, участвующего в работе всех органов и систем человека. При нарушениях его деятельности можно столкнуться с необратимыми последствиями.

Этапы похудения

Как и любая другая система похудения, гормональная диета делится на фазы, которых обязательно нужно придерживаться, если вы хотите быстро и без осложнений сбросить вес.

  • 1 этап – активное сжигание жира.
  • 2 этап – стабилизация.
  • 3 этап – закрепление и поддержание веса.

Рассмотрим каждую из этих трех фаз поподробней.

1 этап диеты

На этой фазе происходит интенсивное жиросжигание. Ее протяженность – 10-14 дней. Главное, не задерживаться на ней более 2 недель во избежание проблем со здоровьем. В этот период вам нужно будет употреблять в пищу только продукты ценностью в 0 баллов, ложку оливкового или льняного масла ежедневно, пить достаточное количество воды. Последний прием пищи – не позднее трех часов до сна.

На первом этапе диеты советуем принимать мультивитамины для предупреждения авитаминоза и ферментные препараты для предотвращения метеоризма. Также стоит ежедневно отслеживать свое самочувствие. В случае возникновения слабости, головокружения, шума в ушах и повышенного потоотделения выпейте сладкого чая и переходите к следующему этапу.

Если у вас есть хронические заболевания или нет потребности в быстрой потере веса, можно начать сразу со второй фазы метаболик энерджи диет.

2 этап

Это ключевая фаза диеты. Ее продолжительность не ограничена, она зависит от вашего желания и количества жировых отложений. После достижения желаемого результата нужно подождать еще неделю (для его закрепления) и перейти к третьей фазе.

На этом этапе питаемся по следующей системе:

  • 08:00-10:00 (завтрак) – 4 балла;
  • 11:00-12:00 (перекус) – 2 балла;
  • 14:00-15:00 (обед) – 2 балла;
  • 17:00-18:00 (перекус) – 1 балл;
  • 19:00-20:00 (ужин) – 0 баллов.

Как вы видите, в день должно быть 5 приемов пищи, из них 3 полноценных и 2 перекуса.

В рамках выбранных интервалов можно выбрать удобное вам время, но нельзя сдвигать или совмещать приемы пищи. Если вы пропустили, например, завтрак, то эти 4 балла добавить к обеду нельзя. При желании вы можете комбинировать продукты из разных групп в пределах допустимого количества баллов или «съесть» меньшее количество баллов, но не можете превышать лимит. Максимальный размер порции – 300 грамм. Максимальный перерыв между приемами пищи – 3 часа.

Как рассчитывать баллы?

Если указано блюдо из 4 баллов, вы можете взять:

  • 1 продукт из группы 4-бальных;
  • 2 продукта из группы 2-бальных;
  • 1 продукт из группы 3-бальных и 1 продукт ценностью 1 балл.

При желании можно дополнять блюдо продуктами с нулевой ценностью, однако не стоит превышать размер готовой порции в 300 грамм.

3 этап

Данная фаза является заключительной. Ее цель – поддержание оптимального веса посредством здорового питания на протяжении всей жизни. Суть в том, чтобы адаптировать 2 фазу под свой образ жизни и обмен веществ. Делается это довольно просто: к каждому приёму пищи из фазы 2 (кроме ужина!) постепенно добавляем по 1 баллу. Придерживаемся этой схемы в течение нескольких дней и следим за изменениями своего веса. Если вы продолжаете худеть, то снова прибавляете 1 балл и ждете несколько дней и т.д. Если стрелка на весах качнулась в большую сторону, то отнимаем 1 балл. Таким образом, вы добавляете баллы до тех пор, пока вес не стабилизируется. Как только это произойдет, вам нужно будет зафиксировать подходящую вам схему питания и придерживаться ее в дальнейшем.

Плюсы и минусы

Основные преимущества этой диеты следующие:

  • Полноценное пяти разовое питание, которое снижает вероятность срывов из-за постоянных мыслей о еде;
  • результаты применения этой методики похудения подтверждают ее эффективность;
  • вес после завершения диеты не возвращается;
  • в отличие от монодиет, человек получает сбалансированное питание;
  • практически нет противопоказаний.

Из минусов некоторые диетологи отмечают слишком низкий калораж рациона. В некоторые дни оно составляет всего 700 кКал, что недостаточно для спортсменов и людей, чья работа связана с физическим трудом.

Кроме того, предложенный пищевой рацион не подойдет вегетарианцам. Кофеманы тоже будут испытывать дискомфорт, ведь этот напиток в списке исключений.

Некоторые компоненты из недельного меню сложно найти в магазинах, и они достаточно дорого стоят.

Как выбрать эффективную диету по группе крови

Не всем известно, что существуют специальные диеты по группе крови. Такие диеты способствуют не только снижению веса, но и восстановлению всего организма, нормализации обмена веществ и повышению иммунитета. Если выбрать правильную диету для похудения, основанную на группе крови, то можно решить проблему со шлаками в организме, а также существенно улучшить работу всех внутренних органов.

Помимо всех этих плюсов, такая диета избавит и от ненужных килограммов. Но, прежде чем выбрать диету для похудения по группе крови, изучите её особенности и правила, которые следует соблюдать. Обо всём этом и пойдет речь ниже.

Итак, как выбрать диету согласно группе крови, её особенности и правила для каждой из групп:

Диета по первой группе крови (I)

Обладатели первой группы крови – это так называемые «охотники», следовательно, им для нормализации пищеварения и снижения веса нужно выбирать диеты, основанные на употреблении нежирного мяса, рыбы (например, трески или лосося), грецких орехов, оливкового масла, тыквенных семечек, свеклы. Эти продукты непременно должны быть в меню людей с первой группой крови. А вот такие продукты, как авокадо, молоко, сыр, жирное мясо, любые мучные изделия, макароны, картофель, дыня, мандарины, арахисовое масло, следует исключить из рациона.

А если наоборот людям данной категории требуется набрать вес, следует включить в меню фасоль, бобовые, цветную капусту, белокочанную капусту, кукурузу, пшеницу.

Диета по второй группе крови (II)

Обладатели второй группы крови называются «землевладельцами». Этим людям для восстановления здоровья необходимо употребление бобов, морепродуктов, жирной и нежирной рыбы, гречки, риса, овощей, растительного масла, ананасов. Лучше воздержаться от употребления картофеля, пшеничного хлеба, клюквы, майонеза и кетчупа, а также мяса в любом виде.

Если необходимо увеличить вес, а вовсе не потерять его, то питание должно строиться на употреблении молока, нежирного мяса, пшеницы, фасоли.

Для более быстрого и результативного снижения веса людям со второй группой поможет употребление сои или соевых продуктов каждый день, а также свежих овощей и растительного масла.

Диета по третьей группе крови (III)

К третьей группе относятся «кочевники». Для них полезнее всего будет меню из баранины, мяса кролика, трески, скумбрии, оливкового масла, козьего сыра, риса, петрушки, слив, ананасов, овсянки. В питании лучше воздержаться от куриного, мяса и мяса утки, говядины, омаров, креветок, подсолнечного и арахисового масел, ржаного хлеба, томатов, гречки.

Набрать килограммы можно, включив в рацион чечевицу, кукурузу, арахис и семена кунжута. А вот для эффективного снижения веса рекомендуется употреблять на ежедневной основе печень, низкокалорийные и нежирные молочные продукты, яйца и зеленые овощи.

Диета по четвертой группе крови (IV)

Людей с четвертой группой крови называют «новыми людьми». Для поддержания здоровья им важно включать в диетическое питание баранину, мясо индейки, скумбрию, треску, овсянку, кисломолочные продукты, ананасы, пшеничный хлеб. Воздержаться стоит от употребления говядины, мяса утки, крабового мяса и бекона. Также плохо сказывается на общем состоянии организма цельное молоко, тыквенные семечки, бобы, гречка, пшеница, оливковое масло.

Если нужно выбрать диету для набора веса, то следует включить в меню красное мясо, кукурузу и фасоль. А если цель понизить вес, то питаться нужно молочными продуктами, ананасами, зелеными овощами, морепродуктами.

Если вы решили выбрать диету для похудения, основанную на группе крови, это не только поможет вашему организму оздоровиться в целом, но и достичь желаемого веса будь то избавление от лишних килограммов или наоборот прибавка парочки.

Но не стоит забывать простую истину, что не только важно знать, как выбрать диету правильно, но и помнить, что любая диета эффективна вкупе с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе.

Читайте материал по теме: Как ухаживать за кожей лица: домашний уход и салонные процедуры

Без движения ничего не получится

Соблюдение метаболической диеты, подробное описание которой представлено выше, само по себе не избавит от лишнего веса. Рекомендации по питанию для конкретного типа метаболизма помогут похудеть только при сокращении общего потребления калорий и достатка движения.

Но использование метаболической типологии в лечении и профилактике ожирения, с медицинской точки зрения, сравнимо с открытием групп крови 100 лет назад, важным для развития хирургии и других областей медицины.

Этапы диеты

Диета предполагает прохождение трех последовательных этапов:

  • Сжигание жиров – первый этап. Его длительность 10-14 дней.
  • Нормализация – второй этап. Его длительность 14-90 дней.
  • Закрепление – третий этап. Его длительность не имеет ограничений.
Этапы диеты

Этап первый – жиросжигающий.

На этапе жиросжигания вес будет уходить быстро. Меню при этом придется соблюдать очень жесткое, так как в нем резко ограничивают углеводистую пищу и жиры (не более столовой ложки оливкового масла в день). Этот этап не может длиться более двух недель. Если человек начинает страдать от ухудшения самочувствия, то следует сократить временные рамки. Конкретные сроки оговариваются с диетологом и зависят от индивидуальных особенностей организма.

В этот период в пищу употребляют только те блюда, которые имеют 0 баллов. Меню базируется на протеиновых продуктах, а именно, на диетическом мясе и обезжиренных молочных напитках. Дополняют рацион свежими овощами.

Этапы диеты

Этап второй – нормализующий.

Нормализующий этап является самым продолжительным во времени. Он длится до тех пор, пока человек не достигнет нужного ему веса. Жиры сжигаются медленно, но стабильно, что позволяет не допустить появления проблем со здоровьем.

Этап третий – закрепляющий.

Этапы диеты

Закрепляющий этап является последней фазой диеты и направлен на стабилизацию результатов. Он переносится худеющими людьми очень легко. Организм к этому времени полностью адаптировался к новому меню. Отказ от вредных продуктов уже вошел в привычку, поэтому не вызывает ни психологического, ни физиологического дискомфорта.

К каждому приему пищи суммируется один балл (за исключением ужина, он приравнивается к 0 баллам). Перерыв между подходами к столу также приравнивается к 3 часам.

Этапы диеты

Пятая группа, балла

Это всеми любимые, но достаточно вредные продукты, которые можно употреблять после выхода из диеты. Это пиво и другие алкогольные напитки, сосиски и колбаса. Сюда же входят консервы и картофель, утятина, майонез, сметана и мед, все кондитерские изделия, шоколад, белый хлеб, сало, сгущенное молоко, конфеты, мороженое, манная крупа и мука. Эти продукты не приемлет метаболическая диета. Меню на каждый день в течение двух первых этапов должно полностью их исключать, лишь на третьем этапе можно есть по одному из них в неделю, при этом употреблять их можно только в первой половине дня и желательно в небольших количествах.

Таблица баллов

Метаболическая диета, подробное описание которой позволяет поэтапно следовать всем ее правилам, не предполагает списка разрешенных или запрещенных продуктов.

И составлять рацион необходимо с учетом количества балов той или иной пищи:

0 баллов 1 балл 2 балла 3 балла 4 балла
Нежирная рыба и морепродукты Белая и красная фасоль Оливки, авокадо Пшенная крупа Алкогольные и газированные напитки, пиво
Отварная куриная грудка без кожи и жира Овощи и соки из них Растительные масла Кукуруза Хлеб и выпечка с сахаром, чипсы
Индейка и кролик Ягоды: малина, клубника, все виды смородины Гречневая, рисовая и овсяная каша, мюсли, отрубной хлеб Йогурт с добавками Блюда из картофеля
Яйца и блюда из них (без масла) Отварная морковь и свекла Черный шоколад Консервы, колбасы
Лимон и лайм Кислые и кисло-сладкие фрукты, и их сок Фруктовые соки Свинина и сало
Блюда из грибов (не жареные) Козий сыр, брынза Твердые и плавленые сыры Блюда из гуся и утки
Лук и чеснок Молокопродукты с жирностью от 2 до 4% Молочные продукты с жирностью от 4%
Обезжиренные молочные продукты (до 2%) Отварная или запеченная курица, телятина, индейка и баранина Сухофрукты, конфеты, молочный шоколад, сахар, сгущенное молоко
Спортивный протеин, готовая клетчатка Грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис

Первый этап метаболической диеты: жесткое меню на неделю для 1-й фазы

Метаболическая диета подразумевает разные меню 1 фазы, 2 и 3. Каждый период направлен на достижение определенного результата.

Так, на первом происходит быстрая утилизация жиров в организме. Второй стабилизирует обменные процессы, а третий этап, при соблюдении всех правил, призван закрепить полученный результат.

Первая фаза – самая жесткая. Именно в этот момент организм запускает процесс сжигания ненужного жира, который долгие годы откладывался «про запас».

Меню на неделю или две для 1 фазы метаболической диеты совершенно не включает в ежедневный рацион жиров и углеводов.

Завтраки могут быть следующими:

  • Вареное яйцо и 100 г куриного филе.
  • Отварная рыба и овощной салат.
  • 100 г творога и омлет с грибами.

Второй завтрак:

  • Творог.
  • Один овощ
  • Стакан кефира или нежирного йогурта.

Обед:

  • Овощной суп с кусочком мяса кролика, салат из свежих овощей.
  • Суп из рыбы, овощное рагу, 1 помидор.
  • Грибной суп, паровая котлета из куриного филе с пюре из зеленого горошка, свежие овощи.

Полдник:

  • Отварная рыба, один огурец.
  • Салат из огурца и капусты, заправленный оливковым маслом и соком лимона, 100 г филе индейки.
  • Салат из морепродуктов.
Читайте также:  Бег для похудения: как бегать, чтобы сбросить лишний вес?