Бюджетная капустная диета — плоский живот за пару недень

Похудение с помощью капусты – одна из самых популярных на сегодняшний день. Она основана на употреблении капустных блюд в любом количестве.

Основные принципы капустной диеты

Диета на капусте имеет свои особенности и определенные условия:

  • Исключить употребление соли. Возможна замена натуральным соевым соусом (но не тем, который продают в большинстве продуктовых супермаркетов – там одни красители и усилители вкуса).
  • Ограничить размер порций. Они не должны быть большими. Лучше есть меньше, но чаще. Если интервалы между приемами пищи слишком большие и вы ощущаете голод между ними, лучше увеличьте частоту перекусов, но размеры порций пусть остаются маленькими (не более 350 мл).
  • Соблюдать питьевой режим. Кроме воды, можно употреблять несладкие травяные отвары, зеленый чай, черный кофе (без сливок и сахара).
  • Лучше всего есть капусту белокочанную в свежем виде. Однако разработаны варианты диет, где из овоща можно готовить супы, запеканки, а также показано употреблять в тушеном или квашеном виде. Это дает возможность питаться вкусно и разнообразно.
Основные принципы капустной диеты

Полезно использовать цветную, брюссельскую, пекинскую капусту, кольраби и брокколи в разных комбинациях. Рецептов приготовления блюд из этих овощей очень и очень много. Не менее полезно пить капустные соки или смузи с добавлением всевозможной зелени, лука, сельдерея и других растительных компонентов. Однако с соками нужно быть осторожными и не злоупотреблять ими. Довольно один раз в день за полчаса до основного приема пищи выпивать по 0,5 ст.

Рецепт диеты для похудения на капустном супе

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 7-10 кг

Срок применения — 7 дней

Считается, что эту диету специально придумали для выхаживания больных в послеоперационном периоде. Однако, диета на капустном супе, как впрочем все диеты на овощных супах ,очень хорошо подходит и для быстрого похудения.

Польза капусты для здоровья.

Капуста очень полезный диетический продукт. Во-первых, она содержит большое количество клетчатки, которая просто необходима нашему пищеварительному тракту для нормальной работы. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, связывает жиры, стимулирует переваривание пищи. Очень часто рацион современного человека насыщен рафинированными продуктами, а это приводит к замедлению переваривания пищи, запорам, лишнему весу. Капуста — самый простой и дешевый способ снабдить организм клетчаткой. Кроме этого, в капусте содержится огромное количество полезных веществ. Она содержит почти весь необходимый набор витаминов: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, витамин U, которые предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Именно поэтому, салат из свежей капусты так полезен для здоровья. Квашенная капуста, так же сохраняет все питательные свойства свежей капусты и может быть использована для диеты.

Основа капустной диеты — капустный суп.

Как приготовить капустный суп для диеты?

Рецепт капустного супа: берется 600 г белокочанной капусты; 1/2 стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль. Овощи чистим и моем, затем шинкуем капусту и нарезаем соломкой морковь, лук кольцами, кусочками болгарский перец и сельдерей. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурки и режем. Закладываем овощи в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки 10 минут. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Суп можно варить на день и хранить в холодильнике.

Читайте также:  Водная диета: отзывы похудевших с фото до и после

Меню капустной диеты на неделю.

В течение дня можно употреблять любое количество капустного супа, но все же желательно, что бы количество приемов пищи было не менее 5-6 раз в день. Кроме супа, каждый день в меню добавляются следующие продукты:

День первый Капустный суп и любые фрукты, кроме бананов.
День второй Капустный суп и овощей
День третий Капустный суп и любые фрукты или овощи.
День четвертый Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.
День пятый Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.
День шестой Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.
День седьмой Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Отзывы. Капустная диета, несмотря на малую калорийность, неплохо переноситься. Меню достаточно сбалансировано и не требует добавления поливитаминов. Кроме всего прочего, на капустной диете происходит очищения кишечника. Если он сильно загрязнен, перед применением диеты рекомендуется провести очищение клизмами или сделать мониторную очистку кишечника.

Повторять такую диету можно каждый месяц.

С осторожностью применять при заболеваниях кишечника, так как избыток клетчатки способен вызвать повышенное газообразование с срыв стула.

Смотрите так же: диета на морской капусте

©Ника Сестринская — специально для сайта

Разрешенные продукты: щелочные продукты питания

Диетологи разделяют все продукты питания на разрешенные и запрещенные. Сперва стоит рассмотреть то, что есть можно:

  • Свежие и сырые овощи (капуста, кабачки, тыква, помидоры, огурцы, цуккини, патиссоны, баклажаны).
  • Нежирные сорта рыбы (горбуша, минтай, мойва, форель, лосось).
  • Нежирное мясо (кролик, курица, индейка, телятина, говядина).
  • Крупы, за исключением белого очищенного риса (коричневый рис, ячка, пшеничка, манка, перловка, гречка, геркулес, овсянка).
  • Бобовые (бобы, горох, фасоль, нут, чечевица).
  • Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп, листовые салаты).
  • Корнеплоды (картофель, свекла, морковь, репа, редис).
  • Семечки, миндальные орешки, чиа.
  • Растительное молоко (кокосовое, соевое, овсяное, ореховое).

Принципы капустной диеты

Этот вариант монодиеты считается одним из быстрых, ведь за неделю можно избавиться от 3-7 килограмм лишнего веса. Достигнутые результаты в дальнейшем нужно поддерживать умеренными физическими нагрузками и правильным питанием. В меню можно включить любой сорт, но чтобы добиться эффективности, по время похудения нужно учитывать следующие принципы:

  • 900-1200 ккал – это норма, которую необходимо придерживаться, соблюдая любую монодиету.
  • Из рациона следует полностью исключить сахар, алкоголь, моль, мучное и жирное
  • Если испытываете голод, в промежутках между основными приемами пищи перекусывайте только капустными листьями.
  • Ежедневно следует выпивать не меньше полутора литров жидкости. Подойдет несладкий чай, травяной настой, обычная негазированная вода, черный натуральный кофе без сахара не более двух чашек в день.
  • Ужинать следует не позже 7 часов вечера, иначе пища не успеет полностью перевариться. Перед сном разрешается выпить стакан обезжиренного кефира.
  • Не испытывайте свой организм употребляя в пищу только свежий овощ. Его можно тушить, варить, бланшировать.
  • Обращаться за помощью к капустному варианту диеты для похудения можно не чаще одного раза в три месяца.
  • Не употребляйте в пищу кочерыжку. Во время роста она впитывает в себя все вредные вещества: нитраты, химикаты, кадмий, соли меди.
Читайте также:  Морская и речная нежирная рыба: список сортов для диеты

Капустные диеты на 3 дня

Минимальной по срокам является трехдневная, снимающая около 3 килограммов избыточного веса. Завтрак в этом случае предусматривает только свежезаваренный кофе, исключающий любые добавки. Обед 1-го дня — это нашинкованная свежая капуста, 2-го — капуста, протушенная с овощами и красным мясом, а 3-го — щи. Ужин предусматривает кусочек вареной рыбы или красного мяса. Но разрешается поужинать и стаканом кефира. Для перекусов хорошо использовать капустные листья и максимально пить воду.

Ежемесячно можно практиковать капустно-овощную трехдневку. Завтрак — нашинкованные капуста, огурцы, морковка и зелень с 1 ст.л. оливкового масла. Обед — овощное рагу. Ужин — нашинкованная капуста с яблоком и ягодами. И также потребуется соблюдение питьевого режима.

Известный пропагандист здорового питания Поль Брэгг предложил свой вариант диетического салата из капусты, который он назвал «щетка». В его составе только капуста и морковь, а сидеть на этой диете можно дважды в месяц. Вариант: завтракаем очищающим салатом с тостом и несладким зеленым чаем. Обедаем тем же салатом с кусочком белого мяса и зеленым чаем. Ужинаем тоже салатом и не вкрутую сваренным яичком.

Надо пить много воды, а физические нагрузки стараться минимизировать.

За и против капустной диеты

Безусловно, основным плюсом диеты является высокая эффективность. За несколько дней можно похудеть на 1–2 размера. Кроме того, происходит общее очищение организма, улучшается самочувствие и появляется лёгкость во всём теле.

Наравне с преимуществами есть ряд существенных недостатков. Из-за предельно низкого содержания углеводов снижается работоспособность и появляется слабость. Кроме того, капустный «режим» помогает быстро сбросить лишнее, но никак не влияет на обмен веществ. Если через 10 дней опять начать есть пирожные, то килограммы очень быстро вернутся.

Виды диеты

Ранее мы уже успели отметить, что у капустного рациона существует большое количество разновидностей, гарантирующих формирование своих уникальных условий для нейтрализации излишних жировых отложений. И далее мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими наиболее популярными вариациями диеты, которые гарантированно подарят вам желаемый результат.

На кислой

Диета для похудения на кислой капусте предполагает формирование меню на долгосрочный период. Обычно такой рацион создают на 21-30 дней, которые позволяют сбрасывать от 3 до 10 кг без каких-либо проблем для состояния организма. При этом диета на квашеной капусте для похудения также выводит из организма токсины, улучшает состояние иммунной системы, нейтрализует действие кишечной палочки и снижает уровень холестерина.

На тушеной

Диета на тушеной капусте является примером одной из самых низкокалорийных. Всего за 7 дней данной программы можно лишиться до 6 кг жировых отложений. И при этом вы систематически будете пополнять свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Кроме того, данный рацион гарантирует формирование длительного ощущения сытости при минимальном количестве потребленного провианта. Все благодаря низкому гликемическому индексу.

На морской

Диета на морской капусте позволит вам избавиться от 6 кг лишнего веса всего за одну неделю. Обычно это достаточно сбалансированные программы, которые содержат минимальное количество калорий и гарантируют быстрое насыщение при каждом приеме пищи.

На супе

Диета на капустном супе – одна из наиболее эффективных разновидностей рассматриваемого нами рациона. За 7 дней она приводит к потере не менее чем 6-7 кг нежелательных отложений. При этом ее основной особенностью является вариативность в плане вкуса. Вы будете готовить капустные супы различных сортов и гастрономических колоритов.

Читайте также:  Диета номер 5: меню и рецепты на каждый день

Достаточно ли Вы знаете о дефиците кальция в организме?

Помните, что основная часть снизившегося веса относится к уменьшению жидкости в организме. Быстрое снижение веса – это не очень хорошо. Потому, что вес быстро возвращается после возврата к своему привычному питанию. Особенно если основное питание высококалорийное.

количество клетчатки

Эта диета изобилует продуктами с большим содержанием клетчатки. Это овощи, коричневый рис, фрукты и капуста. Придерживаясь этой диеты, Вы обязательно получить большое количество клетчатки. Пищевые волокна продвигаясь по пищеварительному тракту до конца непереваренными, поддерживают чувство сытости продолжительное время. Повышенное употребление клетчатки также улучшает уровень сахара в крови и снижает холестерин.

Половина стакана отварной капусты – это 6% от ежедневной нормы употребления клетчатки. При сочетании капустного супа с другими овощами и фруктами еще больше увеличивает содержание клетчатки в рационе.

изобилует питательными веществами

Капуста является основным продуктом капустного супа. Это один из самых лучших и здоровых продуктов питания. В каждой порции капустного супа содержится неимоверно много антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, и клетчатки. А также капуста изобилует микроэлементами – витамином К, марганцем, витамином С и фолатом.

Достаточно ли Вы знаете о дефиците кальция в организме?

Капуста относится к семейству крестоцветных овощей. Эти овощи несут огромную пользу для нашего организма. Исходя из исследований увеличенной потребление этих овощей связывают с уменьшением риска развития раковых заболеваний. А также снижением смертности от сердечных заболеваний и уменьшением воспалений.

детоксикации

Крестоцветные овощи славятся огромной пользой для здоровья, особенно для здоровья печени. Печень в нашем организме работает постоянно. Она сохраняет наше здоровье в целом, отфильтровывая токсины.

Крестоцветные овощи содержат очень важное соединение – глюкозинолат. В печени оно стимулирует выработку ферментов, которые производят детоксикацию организма. Поэтому при увеличении капусты в своем рационе образуется необходимое количество глюкозинолата. Это обеспечивает правильную детоксикацию, улучшение общего состояния здоровья и функций печени.

Противопоказания

Несмотря на свои видимые достоинства, употреблять в большом количестве капусту все же не всем полезно. Особенно для людей страдающих желудочно-кишечным заболеваниями, сахарным диабетом, низким давлением и проблемами с почками.

Клетчатку некоторым людям трудно усвоить в сыром виде, тогда им рекомендуют использовать капусту в тушеном, вареном и печеном виде. Людям, страдающим от гастрита или других желудочно-кишечных заболеваний, нельзя садиться на эту диету.

Запрещается придерживаться такой диеты беременным женщинам, подросткам и кормящим грудью матерям.

Еще один недостаток этой диеты в том, что капуста не в состоянии наладить обмен веществ в организме, поэтому прекратив диету нужно следить за питанием, иначе есть опасность снова набрать вес.

Противопоказания

От похудения с помощью капусты следует отказаться в следующих случаях:

  • сахарный диабет;
  • заболевания почек;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Во всех остальных случаях можно приступать к выбору и соблюдению капустной диеты.

Противопоказания

Диеты на капусте относятся к монодиетам, которые предполагают значительные ограничения рациона. Эффективная потеря веса достигается за счёт снижения калорийности рациона, исключения продуктов, содержащих соль и сахар, и введения большого количества клетчатки в ежедневный рацион.

Как и любые другие низкокалорийные диеты, они не подходят для длительного соблюдения и предполагают дальнейшее правильное питание для поддержания достигнутого веса.