Белковая диета – суть, плюсы, продукты питания и меню

Многие женщины ищут простые способы, чтобы избавиться от лишних килограммов, и в этом может помочь белковая диета для похудения, которая имеет разнообразное меню на неделю. Белки помогают активно сбрасывать лишние килограммы, при этом мышечная масса будет увеличиваться, создавая красивый рельеф тела. Именно диета на основе беловых продуктов считается наиболее эффективной в борьбе с лишним весом.

Суть белковой диеты

Суть белковой диеты проста – минимум углеводов и жиров, максимум белков. Минимум – не означает полное отсутствие. Жиры и углеводы – жизненно необходимы в рационе человека. Однако потреблять их белковая диета предписывает в виде небольших порций, вместе с потными видами мяса, рыбы и других видов белка.

Помните главное правило диетического питания: ни одна диета не должна причинять вреда организму.

Роль БЖУ в организме

Белок – «фундамент и стены» клеток и органов человека. Его увеличение в рационе укрепляет организм и нормализует вес. Но чтобы кирпичики человеческого организма держались крепко, их нужно “цементировать” и “смазывать” другими веществами.

Наилучший “смазочный материал” – это жиры. Но употреблять их следует в строго нормированном количестве. Избыток ведет к различным проблемам, из которых ожирение – ещё не самая серьёзная.

Суть белковой диеты

Углеводы – источники энергии. Но их количество в сравнении с белком должно быть существенно ниже. Если калории не расходуются, они откладываются в виде дополнительных килограммов. Хотите быть в форме – остерегайтесь сладкого, выпечки, бананов, винограда, инжира и других источников углеводов.

Правила приема пищи

Существует ряд правил, выполнение которых сделает успешной любую диету.

Вот основные из них:

  • выпивайте с утра натощак стакан теплой воды или воды с лимоном;
  • завтракайте через полчаса после пробуждения;
  • рис и каши разрешены в первой половине дня;
  • цитрусовые и несладкие фрукты разрешены до 14:00;
  • разрешается лишь растительное масло, пару ложек в день;
  • в каждом приеме пищи должны присутствовать белки;
  • ужин за 3 часа до сна;
  • в день должно быть 5-6 приемов пищи;
  • выпивайте как минимум 1,5-2 литра воды в день;
  • запрещены крахмалистые продукты, сладкие фрукты, жирные соусы;
  • продукты употребляйте в сыром, запеченном без соусов и сыра, отварном виде.

Как провести белково-овощную диету: меню на дней

День первый

  • На завтрак необходимо запарить мюсли (порция – примерно двести граммов в готовом виде) и запить их стаканом обезжиренного натурального йогурта (вместо этого продукта можно также использовать и свежий кефир с минимальным процентом жирности).
  • Обед должен состоять из приготовленной на пару нежирной рыбы.
  • Вечером на ужин скушайте сто – сто пятьдесят граммов творога с мягким черносливом.

День второй

  • Скушайте на завтрак два, сваренных вкрутую яйца и выпейте стакан тёплого зелёного чая с небольшим кусочком твёрдого сыра.
  • На обед приготовьте отварную куриную грудинку с овощами или грибами.
  • Ужин должен состоять из тешенного постного мяса (употребляем без фанатизма!) и отварной чечевицы.
Как провести белково-овощную диету: меню на дней

Свежие рецепты, актуальные рекомендации и простые меню для Вашей красоты в свежей статье Средиземноморская диета: какие продукты можно кушать!

Читайте также:  Что необходимо знать о витамине Б2

Третий день

  • Приготовьте на завтрак обезжиренный творог, перетёртый со сметаной и чашку тёплого чая без сахара.
  • Обед должен включать в себя порцию фасолевого салата с небольшим кусочком чёрного хлеба. Также можно выпить жидкий йогурт или стакан кефира.
  • Ужин третьего дня белково-овощной диеты на пять дней должен состоять из одного яблока, салата со сметаной (сто граммов) и отварного мяса или нежирной рыбы.
  • Перед сном рекомендуется выпить стакан простокваши или воды с лимонным соком.

Четвёртый день

  • В этот день диеты для похудения скушайте на завтрак два банана, небольшой бутерброд из чёрного хлеба с кусочком сыра и выпейте чашечку кофе с молоком.
  • На обед овощной тёплый бульон или вегетарианский борщ, а также пятьдесят граммов чёрного шоколада.
  • В меню ужина входит двухсотграммовая порция салата из овощей и небольшой кусочек паровой рыбы.

Пятый день

  • В завершающий день белково-овощной диеты для похудения Ваш завтрак должен состоять из стакана кефира и небольшого кусочка чёрного хлеба.
  • На обед готовим запечённую с травами рыбку и овощи.
  • Ужин: стакан кефира и стограммовая порция нежирного творога.
Как провести белково-овощную диету: меню на дней

Актуальные домашние рецепты масок, нужные рекомендации и замечательные меню для Вашей красы в статье о вареной диете в домашних условиях!

Полезное видео:

Рекомендованный список продуктов питания

Белковая диета перед ЭКО предполагает употребление следующих продуктов:

  • Мясо и птица нежирных сортов помогают избежать гиперстимуляции яичников;
  • Молочные и кисломолочные продукты улучшают процесс пищеварения, содержат кальций в той форме, которой организму легче усвоить;
  • Яйца предпочтительны перепелиные, так как они богаты витаминами;
  • Рыба содержит полезные омега-3 жирные кислоты, которые помогают предотвратить болезни сердца;
  • Орехи, сухофрукты, семечки насыщены витамином Е и растительными жирами;
  • Фрукты и овощи в сыром виде или с небольшой обработкой обогащают организм витаминами. Они содержат в своем составе клетчатку, полезную для здоровья, способствуют нормальному пищеварению:
  • Стоит отдельно акцентировать внимание на ананасе. Фрукт содержит фермент бромейлан, который особенно полезен при проведении процедуры ЭКО:
  • Шпинат, зелень богаты фолиевой кислотой. Это вещество необходимо для зачатия и вынашивания здорового плода;
  • Масла: оливковое, льняное, кукурузное помогают в профилактике тромбозов;
  • Ягодные, фруктовые, овощные соки насыщают организм антиоксидантами, что способствует укреплению иммунитета и стенок сосудов.

Основные правила белковой диеты

Схематическое описание рациона

Белковая диета довольно жесткая, но эффективная и неголодная. Чтобы получить желаемый результат, вам необходимо следовать определенным правилам:

1Разделить весь дневной рацион на 6 частей. Это и будут ваши приемы пищи. Кушать нужно через каждые 3 часа.2Исключить из своего рациона любой алкоголь.3Ужинать не позже, чем за три часа до сна.4Употреблять только обезжиренные продукты.5Выпивайте 1,5-2 литра чистой негазированной воды ежедневно.6Вы можете корректировать меню на свое усмотрение, но не нарушать этих основных правил. Важно также, чтобы калорийность дневного рациона не превышала 1200 калорий.

Читайте также:  Папайя диета – как Папайя помогает похудеть

Основные правила белковой диеты

вернуться к меню ↑вернуться к меню ↑

Основные принципы овощной диеты

Среднесуточная калорийность рациона не должна превышать 1300 ккал. Так как энергетическая ценность овощей низкая, придерживаться рекомендуемого коридора несложно. Если следовать примерному меню, то подсчитывать калории не нужно.

Овощи могут употребляться в сыром, отварном, тушеном и запеченном виде. В теплое время года рекомендуется отдавать предпочтение свежим салатам, холодным супам, коктейлям, смузи и другим блюдам из сырых овощей: так сохраняется максимум полезных веществ. В салаты не добавляют майонез и другие жирные соусы. В качестве заправок используют кукурузное, оливковое, подсолнечное масло, которые помогают витаминам усвоиться практически в полном объеме. Можно добавлять горчицу, лимонный сок, соевый соус, разные травы и специи.

Основные принципы овощной диеты

В зимний и осенний период основой рациона являются горячие первые блюда, пюре и рагу. Они помогают организму согреться, подарят чувство сытости, имея при этом низкую калорийность. Но не стоит забывать и про свежие овощи, которые являются источником клетчатки и важных веществ.

Большой ошибкой многих худеющих является резкое повышение физической активности. Любая диета является стрессом для организма. Дополнительные нагрузки могут нанести вред и привести к срыву в диете. Во время овощного похудения рекомендуются прогулки на свежем воздухе, плавание, легкий бег, езда на велосипеде. Никаких изнуряющих тренировок, если человек никогда этим не занимался.

Что можно и что нельзя?

Разрешено:

  • отварное, запечённое нежирное мясо, рыбу, птицу;
  • морские деликатесы;
  • молочные продукты с пониженной жирностью;
  • яйца куриные, перепелиные;
  • все зелёные овощи;
  • сладкий перец, томаты;
  • цитрусовые, яблоки, груши, ягоды;
  • травы в качестве приправ;
  • чаи, кофе, травяные настои, компоты, натуральные соки без добавления сахара.

Запрещено:

  • жирные рыба, мясо, птица, жареная пища;
  • крупы, хлебобулочная продукция, макароны;
  • сахар;
  • соль;
  • майонез, кетчуп;
  • молочные продукты повышенной жирности;
  • газированные и алкогольные напитки.

Что нельзя употреблять в пищу

В период соблюдения диеты из рациона исключают:

  • любые сладости;
  • хлебобулочные изделия;
  • консервы, маринады, соленья;
  • бобовые, крупы и макароны;
  • крахмалистые овощи – картошку, свеклу, морковь, кукурузу;
  • жирные кисломолочные и молочные продукты;
  • сладкие напитки, газированную воду, лимонад;
  • спиртное;
  • жирное мясо и копчености;
  • орехи, поскольку они высококалорийные и содержат жиры;
  • фрукты с большим процентом углеводов – виноград, бананы, хурму, сладкие яблоки, вишню, манго;
  • сухофрукты.

И напомним, что максимально сократить следует потребление соли.

Недельное меню

На основе разрешённых ингредиентов в таблице приведено примерное меню белково-овощной диеты на неделю, на основании которого вы можете сделать собственную программу питания на 14 дней, 21 день.

День Завтрак Ланч Обед Перекус Ужин
Первый (овощной) 1. Фрукты. 2. Йогурт питьевой. 1. Слабый чёрный чай. 2. Хлебец с мёдом (10 г). 1. Гречневая каша. 2. Салат овощной. 3. Отвар шиповника. 1. Запечённое яблоко (2-3). 1. Яйцо варёное. 2. Зелёный чай с мёдом (10 г). 3. Хлебец (1 штука).
Второй (белковый) 1. Яйца вареные, 2 штуки. 2. Некрепкий кофе без сахара. 1. Кефир (200 мл). 1. Уха рыбная с коричневым рисом на прозрачном нежирном отваре (без картофеля). 2. Паровые телячьи котлеты (200 г). 3. Овощной салат. 1. Орехи. 1. Суфле из печенки. 2. Отвар шиповника, половина стакана.
Третий (смешанный) 1. Запечённые яблоки. 2. Компот вишнёвый. 1. Фруктовый салат с соусом из йогурта. 1. Овощной суп (капуста, кабачок, морковь для красоты, брокколи, красный болгарский перец, зелень укропа) на воде. 2. Рыба отварная (250 г). 3. Запеченная с белком брокколи. 1. Зелёный чай. 2. Тост из хлеба с отрубями с мёдом (10 г). 1. Паровая куриная котлета (150 г). 2. Некрепкий чёрный чай.
Четвёртый (смешанный) 1. Яйцо варёное. 2. Салат овощной, заправка – сок лимона, оливковое масло (по 10 мл). 1. Нежирная простокваша. 1. Овощи на пару. 2. Отварная говядина (200 г). 3. Фрукты. 1. Творог (200 г). 1. Рыбные биточки на пару (200 г). 2. Фреш (огурец, сельдерей).
Пятый (овощной) 1. Чай чёрный (некрепкий). 2. Кусочек хлеба из отрубей с мёдом (10 г). 1. Апельсин (1-2). 1. Щи постные с белокочанной капустой, томатами, зеленью (без картофеля). 2. Тушеная капуста. 1. Томатный сок. 1. Кусочек чёрного хлеба. варёное. 2. Ромашковый чай.
Шестой (белковый) 1. Йогурт. 2. Омлет на пару (1 яйцо). 1. Мясной мусс (филе курицы). 2. Каша пшённая (150 г). 3. Компот. 1. Яйца варёные (2 штуки). 1. Кусочек отварной курятины. 2. Кисель черничный.
Седьмой (смешанный) 1. Творожная запеканка. 2. Ряженка. 1. Фруктовый фреш. 1. Овощной суп постный. 2. Запечённое филе индюшки (200 г). 3. Салат овощной. 1. Овощной салат с сыром фета. 1. Тушеное рыбное филе с томатами (250 г). шиповника.

Между приёмами пищи пьют очищенную воду, несладкий компот, травяные чаи. Салат, фрукты не ограничены (слушайте свой организм).

Противопоказания

Если у пациента имеются определенные проблемы со здоровьем, то перед применением данного питания, следует проконсультироваться с врачом.

Данная диета строго запрещена при:

  • подагре;
  • заболеваниях кишечника, желудка и других органов пищеварительной системы;
  • почечных заболеваниях;
  • тромбоз.

Если же превысить рекомендуемое время диеты, это может отразиться на здоровье пациента.

Часто возникает острая нехватка кальция в организме, пациент более подвержен стрессовым ситуациям, также может повыситься уровень холестерина в крови.

Побочные эффекты и противопоказания

Нельзя садиться на белковую диету людям, которые находятся в группе риска по болезням мочеполовой системы, сердечно-сосудистых заболеваний или у которых имеются проблемы с печенью. При неграмотном подходе белковый рацион питания может быть причиной появления камней в почках, развития тромбоза, раздражительного состояния.

Внимание! Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, то настоятельно рекомендуем сначала пройти консультацию у своего лечащего врача.