«Волшебная» диета для похудения: суть, рекомендации, отзывы

Стройная подтянутая фигура — мечта многих, однако в гонке за желаемым результатом люди прибегают к крайностям, истязают себя голоданием, лишая организм необходимых питательных веществ, что в итоге приводит к многочисленным проблемам со здоровьем.

Суть сиртфуд диеты

Разработчики этой системы питания позиционируют её не как диету, а как экспресс-программу с эффектом анти-эйдж. Они утверждают, что, придерживаясь всех правил программы, вы сможете вывести свой организм на пик идеальной формы. Суть похудения сводится к употреблению определенных продуктов, которые стимулируют выработку сиртуинов.

SIR – это так называемый ген стройности, который можно активировать с помощью семи белков сиртуинов, которые регулируют целый ряд функций организма, включая склонность воспалению, обмен веществ и продолжительность жизни. На выработку сиртуинов положительно влияет вещество ресвератрол, которое является антиоксидантом и природным фитоалексином.

Суть сиртфуд диеты

Основу сиртфуд диеты составляют продукты с высоким содержанием ресвератрола, например, красное вино, а также ограничение калорий. И то, и то ведет к стимуляции выработки сиртуинов.

Диетическое питание: меню на неделю

Решившись перейти на диетическое питание, важно учитывать золотое правило – калорийность потребляемых блюд должна быть меньше, чем ежедневный расход энергии. Для этого не потребуется проводить сложные арифметические расчеты, а нужно будет лишь сравнить две цифры – среднесуточный расход энергии составляет 1100 ккал, поэтому общая калорийность блюд должна быть меньше этого показателя.

Примерное диетическое меню на неделю может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: каша с ягодами (200г) или нежирный творог с половиной банана, омлет с овощами и салат из свежих овощей или овощное рагу на пару с тостами. Также в первый завтрак включается чай или кофе, но без подсластителей.
  • Второй завтрак: стакан йогурта или кефира, груша, банан или яблоко, несколько галет или крекеров со стаканом сока.
  • Обед: овощной суп, отварное мясо (говядина, курятина, индейка, крольчатина), запеченные овощи, винегрет или салат из свежих овощей, паровые рыбные или мясные котлеты, тефтели, компот из сухофруктов.
  • Полдник: аналогичен второму завтраку – здесь могут присутствовать горсть орехов, фрукты, несколько галет, творог, сухофрукты.
  • Ужин: отварная рыба или мясо, овощи в любом виде, тушеное рагу, натуральный йогурт, чай или сок. Важно учитывать, что мясные или рыбные блюда на ужин должны сочетаться только с овощами без злаковых гарниров.

При составлении диетического меню на неделю из предложенных продуктов следует также брать во внимание свой образ жизни – если вы офисный работник и мало двигаетесь в течении дня, то пропорции пищи должны колебаться в объемах 100-150г. Если же вы ведете активную физическую деятельность, то в этом случае можно увеличить объем белковой пищи до 200г за прием, при этом снизив потребление злаковых до 100г.

Что нужно исключить при правильном питании

Проще всего будет удерживаться в выбранном режиме, избегая ситуаций, способных спровоцировать срыв:

Что нужно исключить при правильном питании
Что нужно исключить при правильном питании
  • Составляя меню правильного питания для похудения, позаботьтесь о достаточном количестве сна. Избавление от лишнего веса само по себе представляет для организма серьезный стресс. Тело старается экономить энергию. Человек быстрее устает, чаще хочет спать. Поэтому очень важно высыпаться и избегать перенапряжения.
  • Заведите привычку употреблять витамины. Даже в самых полезных продуктах их недостаточно. На выручку в такой ситуации придет витаминно-минеральный комплекс. Но имейте в виду, далеко не все витамины следует употреблять бесконтрольно. О том, как правильно поддерживать свое здоровье с помощью витаминных добавок, можно прочитать в этой статье.
  • По возможности, совсем исключите алкогольную продукцию из рациона. Спиртное содержит сахар и провоцирует усиление аппетита.
  • Не ходите за покупками голодным. Обязательно наберете гораздо больше продуктов, чем требуется и наверняка захватите что-то вредное и калорийное.
  • Стремитесь разнообразить меню. Одно и то же быстро надоедает.
Что нужно исключить при правильном питании

Четверг

  • Завтрак — каша пшенная, чай с сыром;
  • Перекус — чай, тост, сыр;
  • Обед — рисовый суп с кальмарами, зеленым горошком;
  • Перекус — творог с изюмом;
  • Ужин — рыбные котлеты, овощной салат.
Читайте также:  Диета 4 при заболеваниях кишечника – меню на неделю

Как готовить завтрак:

Четверг
  1. Узнайте из меню, что приготовить вкусного и полезного. Сварите 100 гр. крупы пшенной с 90 мл. молока.
  2. Добавьте щепотку соли и 20 гр. сливочного масла.

Завтрак

Как готовить обед:

Четверг
  1. Предварительно отварите рис. Потребуется 2,5-3 ст. л.
  2. Очистите картофель, луковицу, морковку, мелко нарежьте.
  3. Картофель, лук, морковь обжарьте на 40 гр. сливочного масла.
  4. Добавьте нашинкованные коренья петрушки и 2 дольки чеснока.
  5. Залейте 0,6 л. воды, добавьте 2,5 ст. л. риса, проварите 5 минут.
  6. Доведите до вкуса солью, добавьте очищенный и нарезанный кальмар, выключайте через минуту.

Как готовить ужин:

  1. Рыбные котлеты обязательно должны входить в простое и вкусное меню на неделю. Рецепты приготовления бывают с добавлением куриного филе. Мы же приготовим классический фарш.
  2. Измельчите 0,5 кг. филе хека, 1 луковицу через мясорубку.
  3. Добавьте 1 яйцо, соль, перец, 1-2 дольки прессованного чеснока, зелень (по желанию), вымешайте фарш.
  4. Сформируйте овальные котлетки, обжарьте на подсолнечном масле, протушите 3-5 минут.
  5. Овощной салат готовьте по аналогии, как рекомендовано выше.
Четверг

FODMAP вещества

Диета ограничивает потребление следующих сахаров (углеводов):

Лактоза (молочный сахар) — это сахар, содержащийся в коровьем, овечьем и козьем молоке. Неспособность расщеплять и переваривать лактозу часто называют молочной аллергией, но она не имеет ничего общего с обычной аллергией. Правильное название — непереносимость лактозы, вызванная частичным или полным дефицитом фермента лактазы, которая расщепляет лактозу.

Непереваренная лактоза вызывает вздутие живота, боль, газы и диарею, которые часто возникают от 30 минут до 2 часов после приема молока и молочных продуктов.

Фруктоза (фруктовый сахар) — это сахар, содержащийся во фруктах, меде и сиропах. Однако не все продукты, содержащие фруктозу, должны быть ограничены диетой с низким FODMAP (см. ниже).

Непереносимость фруктозы похожа на непереносимость лактозы, так как фруктоза не может полностью перевариваться из-за недостатка ферментов. В отличие от лактозы, усвоению фруктозы способствует присутствие другого сахара — глюкозы, которая редко вызывает проблемы с желудком.

Поэтому пищевые продукты с распределением фруктозы и глюкозы 1: 1 или менее, как правило, хорошо переносятся, в то время как продукты с более высоким уровнем фруктозы, чем глюкоза (> 1: 1), такие как яблоки, груши и манго, часто вызывают симптомы СРК.

Фруктаны — это сахара, состоящие из длинных цепочек молекул фруктозы, которые трудно перевариваются, потому что в тонкой кишке отсутствует фермент, который разрушает эти цепи.

Фруктаны в основном содержатся в овощах и зерновых культурах, Пшеница составляет большую часть потребления фруктана человеком.

Галактаны — это сахара, состоящие из цепочек молекул галактозы. Галактаны не могут перевариваться в кишечнике по той же причине, что и фруктаны — в кишечнике нет фермента, необходимого для разрушения молекулярных цепей.

Галактаны в основном содержатся в фасоли, капусте и чечевице.

Полиолы, также известны как сахарные спирты. Они встречаются в природе в некоторых фруктах и овощах, а также в искусственных подсластителях, таких как сорбит, ксилит, маннит и мальтит.

Рацион

Все продукты должны быть качественными. Суточная порция еды не должна превышать 300 г. Необходимо свести к минимуму употребление соли. На время диеты нужно отказаться от горячей пищи. Суточная норма употребляемой жидкости не должна быть меньше 2 л.

Читайте также:  Как «быcтрo похудeть» на 3кг за 4дня

Овощи и фрукты рекомендуется употреблять сырыми. Термическая обработка снижает количество полезных веществ.

Из-за особенностей рациона во время диеты в организме может наблюдаться нехватка витаминов и минералов. Чтобы компенсировать потери при похудении, рекомендуется принимать витаминно-минеральный комплекс.

Разрешенные продукты

Рацион составляют из таких продуктов:

Рацион
  • молоко и кисломолочные продукты (с минимальным процентом жирности);
  • отварные яйца;
  • капуста;
  • помидоры;
  • брокколи;
  • огурцы;
  • тыква;
  • сельдерей;
  • кабачки;
  • апельсины, грейпфруты, яблоки, киви, сливы;
  • зеленый чай;
  • заварной кофе.

Запрещенные продукты

Для эффективных результатов необходимо отказаться от употребления таких продуктов:

  • копчености;
  • маринады;
  • мясо;
  • рыба;
  • картофель;
  • рис;
  • гречка;
  • манная крупа и пр.

Во время диеты строго запрещены все продукты, которые не входят в перечень разрешенных.

Меню щелочной диеты для похудения

Главным плюсом такой диеты можно считать разнообразность и насыщенность меню. Представляем вам примерную схему щелочной диеты и меню на неделю, чтобы максимально упростить задачу для новичков.

Понедельник

Завтрак: банан, йогурт из соевого молока.

Перекус: яблоко.

Обед: паста из твердых сортов пшеницы, томатный сок.

Полдник: груша, целнозерновой хлебец.

Ужин: отварная куриная грудка, салат из свежих овощей, травяной чай.

Вторник

Завтрак: паровой омлет.

Перекус: сухофрукты.

Обед: тыквенный крем-суп, сухарики из черного хлеба.

Полдник: вишнево-банановый смузи с кокосовым молоком.

Ужин: запеченная рыба с овощами и зеленью, листовой салат, сок.

Среда

Завтрак: горячий бутерброд, апельсин.

Перекус: яблоко.

Обед: черный рис с овощами, чай.

Полдник: соевый творог, мед.

Ужин: рагу из картофеля, кабачков и капусты, травяной чай.

Четверг

Завтрак: яйца вкрутую, половина грейпфрута.

Перекус: орешки.

Обед: салат с брынзой, томатами и рукколой, овощной сок.

Полдник: груша.

Ужин: фруктовый салат с заправкой из безлактозных сливок.

Пятница

Завтрак: салат из сезонных овощей с каплей оливкового масла, компот их сухофруктов.

Перекус: половина грейпфрута.

Обед: тушенная индейка с болгарским перцем и помидорами, зелень, компот или кисель.

Полдник: яблоко.

Ужин: холодник на кефире, компот из сухофруктов.

Суббота

Завтрак: омлет или яичница.

Перекус: банан.

Обед: дикий рис с салатом из сезонных овощей.

Полдник: любые фрукты.

Ужин: теплый салат с индейкой и авокадо, травяной чай.

Воскресенье

Завтрак: тофу с бананом.

Перекус: овощной смузи.

Обед: грибной крем-суп.

Полдник: груша.

Ужин: рыба на пару, овощной салат на выбор, овсяное молоко.

Рацион питания на дней, советы по составлению

Как составить меню для соблюдения диеты Магии в течение месяца и возможно ли правильно питаться за эти 4 недели похудения? Предлагаем готовый рацион на неделю.

В течение недели завтрак всегда одинаковый. Можно пить чай, кофе или травяные отвары. Молоко, сахар и любые его заменители использовать запрещено.

Понедельник:

  • В обед приготовить из 2 яиц омлет, добавить в блюдо 50 г брынзы.

На ужин готовят салат из белокочанной капусты с небольшим яблоком зеленого цвета.

Вторник:

  • На обед можно съесть фрукты: половинку грейпфрута и 2 апельсина.

На ужин съедают сваренное яйцо и 6-8 свежих слив.

Среда:

  • На обед приготовить 200 г творога, добавив в него 3 чернослива.

На ужин отварить яйцо, сделать салат из зеленого лука и свежих огурцов. Салат можно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

Четверг:

  • На обед выпить стакан кефира.

На ужин сварить яйцо, съесть небольшое яблоко и 5 штук чернослива.

Пятница:

  • На обед из редиса, моркови и брокколи готовят 200 г салата.

На ужин приготовить из свежего огурца 300 г салата без заправки.

Читайте также:  Камбала: польза и вред для организма. Какими свойствами славится рыба?

Суббота:

  • На обед можно съесть 2 отварных яйца или приготовить омлет, также готовят салат без заправки из свежей моркови.

На ужин съесть вареное яйцо и выпить стакан кефира.

Воскресенье:

  • На обед съесть 50 г брынзы или сыра тофу, приготовить салат из свежей моркови.

Ужинают 2 отварными яйцами, выпивают чашку черного или зеленого чая.

При соблюдении диеты можно меню на неделю составить самостоятельно, подобрав продукты на свое усмотрение.

Если необходимо заправить салат, можно использовать йогурт низкой жирности. Кефир можно заменить на простоквашу или ряженку, брынзу или тофу — на любой кисломолочный сыр с жирностью менее 5%.

Вместо свежих слив можно использовать чернослив, грейпфрут заменить на апельсины или мандарины. Вместо отварных яиц можно приготовить омлет. Разрешено жарить яйца без масла.

Если есть желание, можно добавлять в блюда небольшое количество зелени или специй. Из овощей можно также использовать тыкву, кабачки, листовой салат, шпинат. Куриные яйца можно заменить на перепелиные.

Меню на дней

В рамках современной версии меню диеты Магги, каждый день допускается потребление ряда белковых продуктов. Можно включить в рацион рыбу, молочные продукты, мясо.

Для разнообразия дополните питание витаминами из овощей. Рекомендуются цуккини, шпинат, спаржа, рукола, зеленая фасоль, сырая квашеная капуста. Эти компоненты можно использовать, как компоненты салатов.

Обязательно попробуйте семена, такие как популярные чиа, льняное, тыквенное семя. Не забывайте про орехи. Идеальные для диеты Магги – кешью, грецкие орехи, фундук, миндаль. Но будьте осторожны – они калорийные; потребляйте не более 3-х штук в день.

Меню на 1-ю неделю (завтрак одинаковый, состоит из 2 яиц, 1 цитрусового фрукта):

День Обед Ужин
Пн 2 ломтика цельнозернового хлеба, немного фруктов Большая порция салата, курица
Вт Салат из зеленых овощей, курица Салат, 1 апельсин, 2 яйца
Ср Нежирный сыр, 1 помидор, 1 ломтик цельнозернового хлеба Салат с курицей
Чт Фрукты Салат, тушеная курица
Пт Тушеные овощи, 2 яйца Салат, рыба на гриле
Сб Фрукты Тушеная курица, овощи
Вс Салат из помидоров, тушеные овощи, курица Тушеные овощи

Меню на 2-ю неделю (завтрак одинаковый, состоит из 2 яиц, 1 цитрусового фрукта):

День Обед Ужин
Пн Салат 1 апельсин, салат, 2 яйца
Вт 2 яйца, тушеные овощи Салат, рыба или мясо на гриле
Ср Салат 1 апельсин, овощной салат, 2 яйца
Чт Тушеные овощи, нежирный сыр, 2 яйца Салат, тушеная курица
Пт Салат из тунца Салат, 2 яйца
Сб Салат, курица Фрукты
Вс Тушеные овощи, тушеная курица Такой же, как обед

Меню на следующие 2 недели аналогично указанному в таблице.

Приблизительное меню диеты магия для похудения

Питаются при диете магия трижды в день: во время завтрака, в обед и в вечернее время не позднее Другие приёмы пищи категорически исключены, кроме потребления воды. Вода должна быть высокого качества: либо ключевая, либо очищенная через фильтр. Также не желательно пить воду, подверженную термической обработке. Количество потребляемой воды должно составлять не менее 2 литров в сутки.

Во время данного вида похудения стоит отказаться от тяжёлой физической работы и занятий тяжёлыми спортивными упражнениями, кроме лёгкой утренней гимнастики. Дополнительные нагрузки во время данного вида диеты могут навредить здоровью.

Приблизительное меню диеты магия для похудения

Пример меню

Дни недели Рекомендуемое меню
Первые сутки Утренний приём пищи: кофе чёрный натуральный без каких-либо добавок – 250 мл.
Обед: два крутых яйца, кусок нежирного сыра или немного обезжиренного творога.
Вечерняя трапеза: немного сырых овощей в виде салата, заправленных подсолнечным или оливковым маслом.
Второй день диеты Утром: кофе без добавок – 250 мл.
День: круто сваренное яйцо – 1 шт.;

Яблоки зелёного сорта – 1 шт.